在納米比亞吃喝是一種真正的樂趣，尤其是對於食肉族群來說，因為納米比亞以優質肉類，尤其是野味而聞名。在西部海岸，本格拉洋流也確保有充足的新鮮魚類可供選擇。雖然當地種植的蔬菜和水果很難買到，但主要城鎮的大型超市有大量從南非進口的水果和蔬菜。
傳統菜式
大多數遊客永遠無法品嚐到絕大多數人所吃的食物，這種食物因地點、民族和季節而異，但其主食通常是將高粱或珍珠粟製成濃稠的粥－Oshifima、Oshimbombo、只給出兩個名字。特別是 Herero 和 Himba 經常將酸奶 (Omaere) 與粥混合，而粥又可以與野生或乾菠菜（Ombidi 或 Ekaka）或其他蔬菜一起食用，有時也可以與肉或雞肉一起食用。不過，前往 Katutura 的 Soweto 市場，您會很容易找到流行的街頭小吃 Kapana－一口大小的紅肉在烤架上發出嘶嘶聲，然後蘸上辣椒、番茄和洋蔥醬；它們與無處不在的脂肪蛋糕相得益彰－油炸麵團球，如果直接從鍋中食用，它們會出奇的好吃。
對於大多數遊客來說，儘管納米比亞美食是關於羚羊肉或其他野味：您很可能會看到擺在盤子裡的跳羚、捻角羚和羚羊，就像在馬路對面看到它們一樣。在海岸，海鮮豐富：Kabeljou、Kingclip、無須鱈、比目魚和龍蝦很受歡迎，而納米比亞生蠔則享有國際聲譽。如果住在尚比西河和卡萬戈河邊，您可以品嚐到美味的老虎魚、羅非魚和鯛魚。作為納米比亞最肥沃的地區，它們還生產比納米比亞其他地方更多的蔬菜和水果：看看市場和路邊攤上的猴橙 (Maguni)、卡萬戈荔枝 (Makwevo)、鳥梅 (Eembe) 和馬魯拉－如用於製作奶油利口酒 Amarula。
最常被稱為“納米比亞美食”的東西通常深受德國烹飪傳統的影響。期待在菜單上發現維納炸肉排和義大利面（厚雞蛋麵），在溫得和克、史瓦克蒙和呂德里茨的咖啡店裡可以看到麵包卷（Brötchen）和奶油蛋糕。同樣，如果沒有 Afrikaaner 習俗、Braai或燒烤，您需要在上面撒上一大圈 Boerewors（農夫香腸）、大牛排和 Sosaties（羊肉或羊肉串），用加侖啤酒沖洗。 Potjies（在三足金屬鍋中烹製的燉菜 – 傳統上是用幾個煤當燃料）也很受歡迎。
素食者的日子會更艱難；儘管餐廳菜單上幾乎總是有幾個素食選項，但它們很少會超出一盤烤蔬菜或蘑菇燴飯。
喝
納米比亞的自來水通常非常安全，儘管味道各不相同。當它來自小屋或農場鑽孔時，它特別純淨。也就是說，瓶裝水隨處可見，但作為替代方案，您可能會考慮隨身攜帶淨水藥片－現在出售的是中和藥片以去除餘味－以幫助減少通過多個瓶子產生的大量塑料味的水。
新鮮果汁實際上只在鬱鬱蔥蔥的尚比西河和卡萬戈地區供應－例如，尋找由野生芙蓉花製成的美味 Sabdariffa 果汁。但南非品牌 Ceres 和 Liquifruit 的罐頭和紙盒含有 100% 果汁，不含額外糖分，是不錯的替代品，在商店、超市和加油站中廣泛備貨。可樂和所有常見的碳酸飲料都很普遍，但您可以嘗試流行的、清爽的、近乎足夠的不含酒精的Rock Sandy搖滾桑迪，由半檸檬水、半蘇打水或蘇打水、一片檸檬和少許安哥斯圖拉苦味酒組成.
納米比亞的條頓人傳統Teutonic heritage確保在城鎮和旅館中廣泛供應優質咖啡；一杯茶同樣容易獲得，包括廣受歡迎的香草路易波士Herbal Rooibos（或紅灌木）茶。您可能需要在茶中指定冷牛奶，因為在南非喝茶的默認方式是用熱牛奶。
然而，最廣受讚賞的德國殖民遺產可能是納米比亞的啤酒，它根據巴伐利亞Bavarian純度法生產，生產出優質的溫得和克拉格Windhoek Lager、塔菲爾拉格Tafel Lager和優質的溫得和克生啤Windhoek Draught。納米比亞啤酒廠還生產冬季博克啤酒 Urbock，以及其他一些獲得許可的啤酒。納米比亞的沙漠景觀並不適合葡萄栽培，但令人驚訝的是，納米比亞擁有一些小酒廠，最著名的是距離塞斯瑞姆Sesriem 80 公里的 Neuras 酒廠，該酒廠生產多種红葡萄酒，以及奧馬魯魯Omaruru郊外的 Kristall Kellerei，該酒廠也生產屢獲殊榮的 Nappa（納米比亞Grappa），以及來自 Keetmanshoop 附近 Naute Dam 酒廠的美味杜松子酒。更便宜、更成熟的南非葡萄酒隨處可見；您可以以低於 80 納幣的價格購買一瓶可飲用的葡萄酒。請注意，週六下午 1 點之後，超市或瓶裝商店（無執照）均不出售酒精飲料。許可時間為周一至週五上午 9 點至下午 7 點，週六上午 8 點至下午 1 點。當然，有很多 Shebeens 在白天和黑夜的任何時間出售他們自己的更便宜、更有效的酒：例如 Oshikundu（由發酵的小米製成並在同一天飲用）或 Mataku（西瓜酒）。
時令美食
納米比亞有一些出色的時令美食，您應該藉此機會品嚐一下。喀拉哈里松露－當地人稱為 ||Nabba 或 Mafumpula－是在四月/五月的雨後從納米比亞東部的沙漠中挖出來的，用來調味醬汁和湯。 Omajava－美味的巨型野生蘑菇－從一月下旬到三月從白蟻丘的底部採摘，偶爾可以從路邊攤上買到。史瓦克蒙蘆筍（9 月至 5 月）是另一種受歡迎的蘆筍，由於生長在微鹹水中而具有獨特的風味。
然而，許多遊客的烹飪儀式是有機會吃一碗 Mopane 蠕蟲（Oshiwambo 的 Omagungu），這是您可能只想做一次的事情。從 2 月到 4 月，在納米比亞北部（實際上是在非洲其他地區）收穫，它們實際上是帝王蛾的毛蟲，它們的名字來源於它們在莫帕尼樹Mopane Trees中發現的典故。它們營養豐富，可以曬乾後作為脆點心出售，或以多種方式烹製。儘管如此，洋蔥和番茄的煎炸也掩蓋不了它們鼓鼓的腦袋和多刺的腿；知道它們富含蛋白質也不會讓未實踐過的人更容易吞下它們。
